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2013-07-30T09:41:00+02:00

Les derniers névés du massif du HOHNECK (1)

Publié par zoe

Sur les traces des derniers névés du massif du Hohneck 

L'ALSACE le 19/07/2013 Clément Tonnot

 

le-cirque-de-wormspel-avec-a-gauche-le-sommet-du-hohneck-su

Le cirque de Wormspel avec à gauche le sommet du Hohneck. Sur le flanc droit du cirque, le dernier névé du secteur a fondu le 16 juillet.

 

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Voilà deux hivers que le Nid d’hirondelle, le plus tardif des névés du secteur, est victime d’avalanches au printemps. Les arbres couchés et « épluchés », ainsi que les blocs arrachés en témoignent.

Photos Armelle Bohn

Pour le premier volet de nos randonnées estivales, direction les Vosges et le bien nommé sentier des névés, où s’accrochent les dernières neiges entre le Hohneck et le Kastelberg.

Autant l’avouer tout de suite : les névés du massif du Hohneck ont déjà disparu. On les a ratés de peu : les derniers mètres carrés de neige, localisés sur les flancs du cirque de Wormspel, ont fondu mardi entre 10 h et 20 h. La webcam de l’hôtel du sommet du Hohneck peut en témoigner. À quelques encablures de là sur le versant nord-est du Kastelberg, le névé du Schwalbennest («nid d’hirondelle »), d’habitude le plus tardif, a tiré sa révérence depuis longtemps.

« La semaine passée, il restait de belles plaques de neige dans plusieurs couloirs d’avalanches, mais le soleil a donné depuis », regrette Pierre-Marie David, notre guide du jour, observateur neige-avalanche indépendant (lire son portrait). En temps normal, le sentier des névés, entre le Hohneck et le Kastelberg, porte pourtant bien son nom. « La particularité du massif du Hohneck, c’est qu’il y fait toujours plus froid en hiver et qu’il y a plus de neige, car les vents d’ouest dominants apportent des précipitations et accumulent la neige des hautes chaumes sur les corniches du versant alsacien » , explique le spécialiste.

Tant pis pour les blancs lambeaux. Car la randonnée proposée par Pierre-Marie David est un modèle de balade familiale : trois petites heures de marche et très peu de dénivelé dans des chaumes parsemées de gentianes, d’arnica et d’orchidées sauvages. Au programme aussi, un horizon dégagé sur les couloirs, les lacs du secteur et quelques prestigieux voisins comme la dentelle rocheuse des Spitzkoepfe. Sans oublier pas mal de rencontres impromptues : chamois, vosgiennes, chevaux comtois…

Si la neige ne nous a pas attendus, son ombre plane sur toute la balade qui se transforme en jeu de piste sur la trace des « glaciers temporaires, comme on désignait les névés au XIXe siècle ». Pierre-Marie David propose une relecture passionnante du paysage. Dans le couloir du Rhodiola ou au fond du Nid d’hirondelle par exemple, il détecte les nombreuses « cicatrices » laissées par les avalanches : « Quand les arbres sont tous couchés dans le sens de la pente et sont littéralement épluchés, c’est un signe qui ne trompe pas. »

Le microclimat du secteur favorise aussi le développement d’une flore très particulière, « typique des écosystèmes subalpins » : la fameuse rhodiola, mais aussi le baudremoine ou « fenouil des Alpes », le lis martagon…

Avant d’emprunter notre itinéraire cependant, deux précautions s’imposent : se munir d’un fond de sac adéquat et surtout bien regarder la météo : « Il ne faut pas venir sur les crêtes par temps orageux et à l’automne, le brouillard peut venir très vite », précise Pierre-Marie David. Parole d’observateur météo.

Accès : au col de la Schlucht, prendre la route des Crêtes en direction du Hohneck. Départ du parking de la Fontaine Duchesse, environ un kilomètre après le Pied du Hohneck (altitude 1256 m).

Durée : 2 h 30 – 3 h.      Carte : IGN OT 3618.

Du parking, prendre le chemin qui monte en direction de la crête. On arrive sur le sentier de grande randonnée (rectangle rouge-blanc-rouge) que l’on emprunte vers la gauche en direction du Hohneck.

Au col de Wormspel, prendre à droite le sentier des névés (croix jaune) en direction du Kastelberg. C’est en contrebas, dans le cirque de Wormspel, que la dernière neige a fondu le 16 juillet. On peut voir des cicatrices d’avalanche dans le couloir du Rhodiola, du nom d’une rare plante alpine

En suivant le balisage croix jaune, belle vue sur l’arête des Spitzkoepfe et la vallée glaciaire de la Wormsa. On croise beaucoup de plantes montagnardes le long du sentier. On arrive en vue du cirque du Nid d’hirondelle avec ses traces d’avalanches.

Au croisement des sentiers, suivre toujours vers la droite le sentier des névés.

Au croisement suivant, prendre à droite le grand chemin de la ferme du Kastelberg qui remonte vers le col.

Au col, reprendre à droite le balisage rouge-blanc-rouge en direction du Hohneck jusqu’au premier carrefour, puis redescendre à gauche vers le parking de la Fontaine Duchesse.

 

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2013-07-29T23:38:00+02:00

Confiture de TOMATES VERTES

Publié par zoe

BASE de la confiture de TOMATES VERTES

Ingrédients :

 - 1 Kg de tomates vertes (poids net)

 - 750g de sucre cristallisé

 - 1 jus de citron

Préparation :

Laver les tomates vertes, essuyer et couper en tranches fines dans une terrine (on peut faire des demi tranches si elles sont grosses). S'il s'agit d'une variété contenant beaucoup de pépins, certains préfèreront les enlever, personnellement, je les laisse.

Ajouter le sucre cristallisé 

Couvrir avec un film et laisser macérer au frais environ 24h.

Le lendemain, verser dans la bassine à confiture et porter à ébullition douce pendant 30 min environ. En fonction de la nature des tomates, la cuisson peut être plus ou moins longue.Elle prend une couleur ambrée.

Il faut remuer souvent cette confiture car elle risque de brûler! Pour s’assurer que les fruits sont bien cuits, versez une cuillère à soupe dans une assiette froide et regardez si elle se fige. Si c’est le cas c’est que votre confiture est prête. 

On peut mixer grossièrement la confiture au bout de 15 a 20 minutes de cuisson. Elle sera alors plus épaisse et la texture différente. 

Moi perso je passe un coup de mixer dans ma confiture et après je rajoute :

1ere variante

- 1 cuil. a café bombée de canelle en poudre et quelques batons de canelle suivant le goût que l'on désire ainsi que des étoiles d'anis (5a6)

ou 2e variante

- 2 a 3 citrons et oranges non traités que je coupe en fines tranches et que je fais confire dans une poêle avec du sucre et un peu d'eau

Faites tremper vos pots dans de l’eau bouillante durant quelques minutes pour les stériliser

Remplissez les avec la confiture, refermez et retournez vos pots.

Laissez reposer quelques minutes puis laissez les ensuite refroidir à l’endroit

BON APPETIT !!!

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2013-07-29T10:14:00+02:00

Promenade et visite en ALSACE

Publié par zoe

Je vais publier quelques articles parus dans notre journal régional L'ALSACE pour vous faire découvrir notre belle région....a suivre

 

Extrait du journal l'ALSACE

http://www.lalsace.fr/haut-rhin/2013/07/09/six-series-pour-un-ete-avec-l-alsace?utm_source=direct&utm_medium=newsletter&utm_campaign=a-la-une

Dans le cadre de nos séries estivales, nous allons, à partir d’aujourd’hui, nous balader dans les ruines des châteaux forts d’Alsace. Avec un guide qui a fait les beaux jours de la télé, de la radio et de l’édition : Guy Trendel, grand spécialiste du Moyen Âge en Alsace. Nous aurons aussi le concours de son complice dessinateur Christophe Carmona, qui nous dévoile en avant-première des « essais de restitution » de ces forteresses. Cinq autres séries ponctueront l’été jusqu’au 1er septembre. Ainsi, nous vous emmènerons en roue libre avec des adeptes de sports plus ou moins extrêmes, dans des jardins d’été extraordinaires, des gares reconverties, des lieux mythiques aux noms à part et sur la route des vins découpée en huit tronçons.

Des balades, des rencontres et des découvertes, sous le soleil ou la pluie, du sud au nord de l’Alsace en vacances.


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2013-04-04T22:29:00+02:00

Vieillir en beauté

Publié par zoe

Vieillir en beauté, c'est vieillir avec son cœur;

Sans remord, sans regret, sans regarder l'heure;

Aller de l'avant, arrêter d'avoir peur;

Car, à chaque âge, se rattache un bonheur.

Vieillir en beauté, c'est vieillir avec son corps;

Le garder sain en dedans, beau en dehors.

Ne jamais abdiquer devant un effort.

L'âge n'a rien à voir avec la mort.

Vieillir en beauté, c'est donner un coup de pouce

À ceux qui se sentent perdus dans la brousse,

Qui ne croient plus que la vie peut être douce

Et qu'il y a toujours quelqu'un à la rescousse.

Vieillir en beauté, c'est vieillir positivement.

Ghyslaine DESLILE

Ne pas pleurer sur ses souvenirs d'antan.

Être fier d'avoir les cheveux blancs,

Car, pour être heureux, on a encore Le temps.

Vieillir en beauté, c'est vieillir avec amour,

Savoir donner sans rien attendre en retour;

Car, où que l'on soit, à l'aube du jour,

Il y a quelqu'un à qui dire bonjour.

Vieillir en beauté, c'est vieillir avec espoir;

Être content de soi en se couchant Le soir.

Et lorsque viendra Le point de non-recevoir,

Se dire qu'au fond, ce n'est qu'un au revoir.

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2012-07-05T11:08:00+02:00

Invitation baptème et sac a dragées Mélia

Publié par zoe

Après le faire-part de naissance ... voila l' invitation au Baptème de ma p'tite Princesse

 

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et voici les petits sacs pour les dragées :

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P1140429

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